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☆s4☆のおうちごはん~笑顔は食卓から~

我が家のイチオシ【リメイク)カレーコロッケ】de 夕食(^^♪

2016/10/17 12:11 晩ごはん

~~~ヾ(^∇^)おはよォございます♪ ☆s4☆です!



お越し頂きありがとうございます_(._.)_

今日の北海道(札幌) くもり/雨
日中の予想最高気温 21℃


気持ちもどんよりしちゃうような天気ね。

つい2~3日前までは
めっちゃくちゃ寒く・・・
昨日はめちゃくちゃ暖かく・・・
今日も気温こそはこの時期にしては高めですが
どんよりくもり空からの雨の予報。

秋の天気、ほんっと変わりやすくて
着るものの調整も面倒ですね(^^;)



【我が家の食卓〜夕食~】

●主 食:ご飯(北海道米ふっくりんこ)
●汁 物:スンドゥブ風ピリ辛スープ(卵のせ)
●主 菜:カレーコロッケ
      千切りキャベツ・きゅうり・ミニトマト
●副 菜:たっぷりきのことほうれん草のガーリックソテー
●その他:ぶどう


【献立のワンポイントメモ】
●献立構成: 主食×(汁物+副々菜)×主菜×副菜×その他
 の組合せの献立!
 具だくさんの汁物は副々菜もかねてますよォ~!
  ※リメイクで美味しく変身!簡単・時短な栄養満点ご飯!

●カレーコロッケ
 ホクホクじゃが芋に、前日のカレーを混ぜて
 揚げるだけのリメイク料理でカレー2日目も、
 息子大喜びの1品に!

  ●スンドゥブ風ピリ辛スープ
 寒くなってきたら、ピリッとスープで
 身体ポカポカ!
 豆腐・ニラ・合いびき肉に、今回は
 卵の黄身ものせたよ!
 くずして食べると、辛さがまろやかに!

 ●たっぷりきのことほうれん草のガーリックソテー
 秋はきのこが美味し~!
 色々なきのこをたっぷりのにんにくで炒めて
 スタミナもUP!



そんな・・・


【我が家の食卓~夕食でした(^^♪~ 】

【本日のメニュー ~成長期の息子に重要な栄養素まとめ~】
●炭水化物(糖質)…エネルギー源
 ・ごはん、じゃが芋、果物から
●たんぱく質…丈夫なカラダの基礎や筋肉を作る
 ・合いびき肉、豆腐、卵、から
●ビタミンB1…糖質を効率よくエネルギー源に変換
 合いびき肉、豆腐、卵(卵黄)から
●ビタミンD…カルシウムの吸収力UP
 ・きのこ、卵(卵黄)から
●ビタミンC…骨に重要なコラーゲンの生成&鉄の吸収力UP
 ・じゃが芋、果物、キャベツ。ミニトマトから
●カルシウム…骨の重要な構成成分
 ・ニラから
●鉄…酸素と栄養を全身に運び 疲労防止・成長促進
 ・卵(卵黄)、豆腐、ほうれん草から



★☆★ 笑顔あふれる食卓となりました(*^^)v ★☆★



★☆★ 今日のレシピ ★☆★

良かったら作ってみて下さいね♪



それでは、今日も!
皆様にとって、
笑顔あふれるステキな1日でありますように(^^)/  

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